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米线和米粉有什么区别 米线和米粉区别介绍
01-031、外形不同：米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。2、加工工艺不同：米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮...
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婴儿米粉的选购方法
01-131、是否为独立的包装：市面上常见的婴儿米粉包装有金属罐装、铝箔袋装、纸质盒装等。就其实用性来讲，罐装>袋装>盒装。日常使用来讲，这3种包装都无法避免米粉的受潮发生。因此，内置独立包装的优势便凸显了出来。独立小包装...
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宝宝米粉怎样冲
12-281、冲泡米粉时，首先要根据孩子的胃口量，量取适量的米粉放入碗中，然后再进行冲泡。2、正常情况下，冲泡米粉用温开水即可，水温要控制在60-70℃；因为过热的水温会影响米粉中的营养物质，而过低的水温又容易将米粉冲泡不开，影响孩...
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粘米粉是什么粉和糯米粉的区别
01-091、粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是很多食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。2、粘米粉和糯米粉都是米粉，但是是由不同的米磨出来的。粘米粉是由禾本科植物...
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干米粉怎么泡软
12-081、用冷水将米粉泡一晚上，第二天早上烧一锅开水，将米粉放进锅内开始煮，三——五分钟后捞出，过凉水。米粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温水，大约30度左右就行了，不要泡太久，天热泡的时间短...
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酸汤米粉怎么做好吃又简单
12-031、原料：牛肉、米粉、番茄、酸汤料、葱花、油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、鸡精、清水。2、准备牛肉、酸汤料(酸菜鱼汤包)、米粉、葱花，还有番茄。3、牛肉切片后放盐、酱油、胡椒粉、淀粉和油腌拌一下。4、番茄切丁。5、...
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米粉高汤的熬制方法
12-091、材料：猪棒骨500克、生姜1块、香葱2根、料酒、食盐、白醋各适量。2、准备食材猪棒骨块头大质地硬，买的时候可以让摊主将骨头剁成小块，买回后用清水过一遍洗去血水和杂质，生姜切片，香葱洗净备用3、锅中加清水，下入排骨，大火...
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粘米粉是哪些米做的
12-201、粘米粉（Riceflour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带...
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米粉可以做点心吗
12-20可以。一、米粉豆发糕。材料：米粉、黑豆、酵母粉。做法如下：1、米粉加水粉碎；2、放酵母粉发酵；3、揉成面团；4、加入煮好的黑豆，搅拌均匀；5、开大火蒸20分钟即可食用。二、米粉发糕。材料：面粉、米粉、水、糖、红曲粉、酵母。...
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豆浆炒米粉如何制作
12-19主料：米粉、鸡蛋2个、豆浆。调料：食盐适量、韭菜适量、虾仁适量。1、把鸡蛋打散先煎下盛起备用。2、豆浆米粉是清淡为主，不用油，直接把豆浆放锅里煮开。3、豆浆开后把米粉、豆芽、虾仁、韭菜一起入锅。4、加入少许的盐，一...
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简单又好吃的福建炒米粉的做法
01-021、食材：青菜叶少许、鸡蛋1个、胡萝卜少许、米粉适量、虾皮少许、盐，鸡精少许、生抽，老抽少许。2、锅中加水烧开放入米粉煮5分钟捞出泡在凉水里备用，青菜，胡萝卜切丝，碗中打入一个鸡蛋打散备用。3、锅中加热放油，先把鸡蛋煎...
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台式米粉炒怎么做
12-241、主料：猪肉适量、米粉适量、干香菇5朵、红萝卜适量、芹菜适量、蒜苗适量、姜适量。2、调料：食盐2小勺、酱油适量、调和油适量、太白粉适量。3、揉切丝，姜切丝，香菇切丝，芹菜切段，红萝卜切丝，緑豆芽等备用。4、肉丝加入酱油...
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小皮米粉是用奶冲吗
12-121、小皮米粉不是必须用奶冲，也可以适当用温水冲。冲小皮米粉用奶和用水冲泡的区别主要在于用奶的营养高，但是容易混淆食物的味道，而用水冲的营养少，但可以吃到食物本味对味觉发育好。2、小皮米粉用水冲泡时，冲调温度控制在...
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炒米粉的家常做法
12-291、食材：米粉200克，小白菜2棵，红萝卜适量，火腿肠1根，蒜10克，醋适量。2、米粉煮15分钟，煮熟后放入碗里，过一下冷水。3、蛋液炒成小块盛出。4、锅内放油，加入蒜末，小火炒香，将火腿放进去炒至变色。5、放入米粉、青菜、红萝卜等材料...
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广东米粉怎么泡才好炒
12-14出生在湖北的我，真的非常喜欢吃南方的食物，尤其是米粉，怎么做都喜欢，今天我们来讲讲炒米粉吧，嘻嘻！干米粉的话，事先要热水泡，不能是开水，泡一个小时后，米粉软塌下去，放到菜篮里把水过滤掉。这是主食的处理。把油烧热，不能烧太热哦...
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嘉宝米粉打开后可以放一个月对吗
12-131、嘉宝米粉打开后可以放一个月。2、食品一旦开封后,食品的贮存环境发生了改变,不再是原本用于评估保质期的密封体系,因此其保质期也不再是包装上原来的保质期,会相应缩短。因为影响食品品质的内部因素有微生物增殖、...
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广西三大米粉简单介绍 广西三大米粉是什么
12-241、螺蛳粉：在《舌尖上的中国》这部纪录片中，也描述了螺蛳粉的美味。而螺蛳粉的味道则是又酸、又爽而且还辣，所以也是让人们吃过一次之后就回味无穷。2、老友粉：老友粉顾名思义，也是要人们带上自己的好朋友一起来品尝它的美...
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四川米粉哨子的配方
12-28主料：莲子米粉一包、猪前腿肉半斤、猪筒骨两根、碎粒冬菜、番薯淀粉、豆瓣酱、菜籽油、红油辣椒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、生姜、大蒜、香葱、花椒粉。做法：1、将猪筒骨漂洗，用开水焯几分钟，漂洗血沫后加拍破的姜熬...
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米粉是用什么做成的
12-04米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。...
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做炒米粉的步骤
12-091、制作步骤：米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。2、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继继续煮开。3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色...
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虾汤米粉做法介绍
12-151、用料：芸豆、虾、葱、米粉、盐、鸡精。2、切好芸豆，葱段，洗好虾备用。3、煮米粉10分钟后用冷水过一下，放入碗里备用。4、锅里放一点油，炒葱段爆锅，然后放入芸豆、虾一起炒一炒，添水，放盐，放鸡精。5、水开后放入米粉，2分钟即好...
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米粉保存方法如下 米粉保存方法简单介绍
12-251、干燥处保存。米粉可以直接放到干燥处进行保存，只要能够确保环境是非常干燥的，那么将米粉放置保存的话，时间是很长的，把米粉用袋子装好确保密封，然后直接放到干燥的环境中放置，一般几个月内是不会发生变化的，当然也有一种...
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泡米粉的技巧
12-051、温水浸泡，用温水浸泡的好处就是速度快，首先我们先准备一盆60~70度的温水，然后将米粉放入水中，水一定要把米粉完全浸住，否则米粉会泡的不均匀，浸泡的时间一般是十分钟左右最佳，如果米粉没有泡开就继续泡几分钟，泡好后将米粉...
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米粉要煮多久才会熟 米粉要煮的时间
12-141、没有经过干燥处理的米粉放入开水中熬煮三分钟左右就熟，经过干燥处理且没有被泡发的米粉，要十分钟左右才能煮熟。通常米粉能被筷子夹断就是熟了，我们可以根据这一点来判断什么时候捞出米粉。2、优点：粗细适中，口感顺滑，包...
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黄豆酱煮米粉的方法
12-051、准备猪肉、米粉、黄豆酱。2、把米粉放在盆里，倒入清水泡开。3、把香菜和葱切碎备用，把猪肉切成片，然后剁碎。4、把米粉放入锅中煮三分钟，锅里倒油，放入黄豆酱翻炒。5、炒出香味后放入少量葱翻炒，放入剁好的肉馅炒至半成...