玉米蒸需要多长时间

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玉米蒸需要多长时间

蒸玉米的时间因玉米品种和大小而异。

一般来说,蒸煮时间在15至25分钟之间,甜玉米水开后8分钟即可,老玉米需要10至15分钟,黏玉米需要10至12分钟。

建议蒸15-20分钟为最佳,也可以根据数量适当延长或减少蒸煮时间。

蒸玉米的时间因玉米品种和大小而异。

一般来说,蒸煮时间在15至25分钟之间,甜玉米水开后8分钟即可,老玉米需要10至15分钟,黏玉米需要10至12分钟。

建议蒸15-20分钟为最佳,也可以根据数量适当延长或减少蒸煮时间。

1、玉米蒸需要15-25分钟。

2、玉米是常见的食材,品种较多,包括糯玉米、甜玉米、老玉米等,个头有大有小,所以蒸煮的时间会稍有不同。

老玉米不容易熟烂,应该增加蒸煮的时间。

新鲜玉米在蒸之前可以先放在水中浸泡一会,蒸出来的玉米口感更佳。

蒸玉米可以冷水下锅,蒸熟后闷一会,口感会更糯。

3、中医学认为玉米性平、味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肾明心、清湿热功效。

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玉米蒸多久能蒸熟

玉米蒸十至二十分钟能熟。

蒸玉米操作起来非常简单,只需要玉米清洗净后,放进蒸锅中蒸熟即可。蒸玉米的时候要热水下锅,这样可以缩短蒸玉米的时间,而且吃起来口感也更糯。

蒸玉米使用电饭锅蒸,蒸二十分钟左右即可成熟。蒸玉米使用蒸锅中,大火烧开后,调成中小火蒸十五分钟左右即可。

蒸玉米好吃的窍门

窍门一:选择新鲜的嫩玉米

不论是甜玉米还是糯玉米,咱们在挑选的时候,都要选择比较嫩的玉米,因为如果玉米长得太老了,吃的时候口感就会变得特别硬,不但难嚼碎,有时候还会影响肠胃消化。

在挑选玉米的时候,可以把玉米叶扒开,然后用指甲轻轻地按压玉米的中端部位,如果玉米粒轻轻一压就爆汁了,那就是鲜嫩水分足的嫩玉米,玉米粒的硬度越高,就说明长得越老,不会挑选的朋友就可以用这个方法来辨别玉米的老嫩了,选择嫩玉米的口感自然是会更好吃的。

窍门二:玉米的处理

把玉米买回家了之后,一般的处理方式都是直接把玉米的叶子全部都扒拉干净,然后用水冲洗,再进行烹饪,但其实这么做是错误的。

玉米的外衣不但可以起到保护玉米籽的作用,在烹饪的过程当中还可以防止玉米粒的水分和糖分过渡流失,玉米粒当中的糖分都是固定的,在不额外加糖的情况下,一旦流失了吃起来的味道自然就会比较淡。

玉米要蒸多久才会熟

普通的甜玉米煮开锅之后8分钟就能够煮熟,但假如是软糯型的玉米或老玉米、黑色玉米等需要水开后10至15分钟才能熟,如果是黏玉米则是水开后10至12分钟可以蒸熟。

1、甜玉米水开后8分钟  

甜玉米普通是指黄玉米,嫩甜玉米特别易熟,普通在水开后,再煮个5分钟左右,就能闻到煮熟玉米的浓郁香味,普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了,蒸熟后再将玉米皮除掉,那叫一个口感甜嫩,汁水外漏呀。甜嫩玉米老人,小孩都会特别的喜欢。  

2、老玉米水开后10至15分钟  

这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的,这种老的玉米普通水开后,再蒸10到15分钟就能够了,老玉米是比拟有弹劲的,不太合适老人和孩子,由于它的肉质较为坚固些,所以蒸的时间自然要长些,这样才干熟透,便当食用。  

3、黏玉米:水开后10至12分钟  

黏玉米普通呈现出来的颜色是白色,但也有紫色和白色相间和紫色相间的两色黏玉米。软糯型玉米蒸的时间要相比甜玉米要长一点,普通水开后再蒸10至12分钟,口感较为软糯适口,甜度不如甜玉米,糯劲十足,风味也很相同。

蒸玉米的注意事项

1、蒸玉米时,应该直接冷水上锅,这样玉米会随着水温和蒸汽,慢慢的变热直至熟透,由里到外散发出香味,熟得更均匀更彻底,色泽更嫩,吃起来更甜,每一口咬下去都是又香又糯有多汁,口感极好,比外面买的都好吃。

2、蒸玉米时,玉米上的玉米须弄下来别扔了,直接丢到蒸锅中的水里,这样蒸出来的玉米更香软,又甜又糯。

玉米蒸多久能蒸熟

玉米水开后蒸15-20分钟即可。其中嫩玉米蒸15分钟,老玉米蒸20分钟即可。

食材:玉米2根。

1、去除玉米外衣:

将玉米最外侧的玉米外衣去除,但不要全部去除,还要保留两次剥皮,玉米须也要保留着,放入清水中洗净。

2、将玉米下锅:

将玉米放入锅中,并加入清水,水和玉米一起放入,这样玉米水也会十分美味,盖上锅盖煮熟即可。

3、玉米的种类:

玉米的种类比较多,不同的玉米煮的时间也不一样,如需要混煮不同种类的玉米,要将甜玉米捞出。

4、捞出玉米:

将玉米捞出并沥干多余的水分,不能浸泡在水中。

玉米要蒸多长时间会熟

1、玉米在水开后蒸15-20分钟即可。

2、其中嫩玉米蒸15分钟左右,老玉米蒸20分钟左右即可。玉米蒸着吃非常香甜,因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。蒸玉米的时候,首先把玉米的皮去掉,然后去掉胡须,将玉米清洗干净,放到蒸屉上面蒸制即可。

玉米一般要蒸多久 熟蒸玉米一般需要多少长时间

1、一般来说,玉米在水开之后再蒸差不多15-20分钟就能蒸好了,蒸好之后的玉米能闻到一股浓度的玉米香味,口感也非常好,且里面的营养成分也不会大量流失,不过要是玉米比较老或者是品种不同,蒸制时间也会稍微延长一些。

2、蒸玉米非常简单,首先将玉米上面的胡须摘掉,清洗干净,然后用水浸泡1-2个小时,接着在电饭锅中加水,然后将玉米放到蒸屉码好,在表面稍微撒些盐,等水开之后将玉米放到电饭锅中蒸制即可。

玉米要蒸多久

普通甜玉米、新鲜玉米,在水开后,隔水蒸10—15分钟即可;若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5—10分钟。

玉米放入锅中,蒸上20分钟左右才可以熟。其实新鲜的玉米摸上去是硬硬的,煮熟之后才会香甜软糯。如果没有煮熟的玉米,吃上去不仅口感不好,没有软糯香甜的口感,而且也会引起身体不适,因此需要蒸上20分钟,然后再焐十分钟左右,这样吃上去才会特别的香甜软糯好吃。尤其对于一些不喜欢吃主食的人来说,经常吃玉米能够吃饱且不担心发胖。

蒸玉米的时候最好保留包裹在外面的青皮一起煮,而玉米须则要去除干净,这样蒸出来的玉米才好吃。在蒸的时候尽量不开盖,一蒸到底,这样蒸出来的玉米才香。

玉米可以怎么吃

1、制作玉米粉

新鲜的刚刚采摘下来的玉米,可以把里面的玉米粒取出来之后,直接研磨成玉米粉。玉米粉可以制作玉米糕,或者是在煮粥的时候加一些玉米粉,制作成玉米粥,还可以熬制成玉米糊当做主食来吃。

2、炒玉米粒

普通的甜糯玉米煮熟之后,把玉米粒剥下来,然后放入速冻箱速冻。速冻好的玉米粒的硬硬的,平时如果炒菜的时候,可以加入一些作为配菜,这样的话既好看又好吃,比如江南地区有名的松仁玉米,就是用松仁和玉米粒制作而成的,非常的好吃。

3、烤玉米

一些烧烤摊上面烤玉米是非常受欢迎的,烤的玉米甜甜的,搭配上咸咸的烧烤粉,口味非常有层次。因为本身玉米是自带一些甜味的,但是在烤制的时候会撒上烧烤的粉,这样外表是咸的,但是一口咬下去越嚼玉米就会越甜,所以这种非常富有层次感的烤玉米是相当受欢迎。

玉米蒸多长时间才能熟?

15-20分钟。

若是糯玉米、黏玉米和老玉米就需要15-25分钟才可。

玉米的品种不同需要的时间也不一样,但是在蒸的过程中都要注意不要放入大量水,防止玉米有益成分流失,蒸玉米可以保存大量的蛋白质和氨基酸,食用更佳甘甜可口。

蒸玉米一般需要多少长时间

水开后,玉米蒸15-20分钟即可。如果是嫩玉米的话,蒸15分钟左右。如果是老玉米的话,蒸20分钟左右。玉米采用蒸的方式,可以避免玉米中的糖分流失到水里,从而使蒸出来的玉米味道更香甜。

玉米

玉米,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,是禾本科的一年生草本植物,原产于中美洲和南美洲。

玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等不可或缺的原料之一。

玉米是世界重要的粮食作物,具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性、极好的环境适应性,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米蒸着吃需要多长时间

15分钟左右。

一、将买回来的玉米用水洗干净。

二、用电水壶烧开适量的开水,将烧好的开水直接倒入电饭锅中。

三、放入蒸架,将玉米放在蒸架上,合上盖子,用煮饭档蒸上约十五分钟。

四、可以出锅了。

玉米蒸多久熟

问题一:玉米隔水蒸多久会熟 用煤气的话开中小火慢慢蒸,大概10分钟左右。其实玉米蒸多久都不会蒸烂。

问题二:玉米一般要蒸多久 怎么蒸玉米好吃 1.玉米剥去外衣(留一层)洗净。

2.蒸锅里加水,放上蒸架。

3.将玉米码在蒸架上。

4.盖上锅盖中火蒸十分钟。

5.关火后先不急着开盖,待锅里余温散去再开盖。

问题三:玉米煮多长时间能熟 你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米,一般的甜玉米,那种,煮一下子就开了,水开后再十分钟都大把吃了,如果是煮糯玉米就久一点

玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜欢吃嫩的,新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了,这样的玉米有心香甜味,味道正好,但是很多老玉米就需要煮的时间久一些,因为不容易熟透,所以需要长期蒸煮,这样老玉米醇香的味道才会散发出来。

玉米煮多久能熟?这需要看你喜欢吃什么样的玉米,嫩的玉米和老玉米味道都不错,就是煮的时间不同,现在的天气人容易烦躁,肠胃会感到不适,可以吃一些玉米来中和肠胃,还能很好的进补。

玉米煮多久营养最好?从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在115摄氏度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

扩展阅读:玉米的营养价值

玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明,这些成分具有抗衰老作用。

不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

有人调查过,非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食,她们患肠癌的几率很低,可见玉米有防癌作用。另外,玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多,对致癌物也有抑制作用。

营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒,有预防肿瘤的作用。

B族维生素玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎,维护皮肤健美是有效的。

问题四:煮玉米要煮多久才能熟? 这是要根据实际出发的,若玉米嫩的话煮的时间就短些,老的玉米的话就会煮得比较久。

煮玉米的时间:

若是一般的原味的煮玉米时间的话,用平常的大锅煮,煮十五分钟至半小时即可煮熟;但是若用高压锅煮的话,那时间就会大大缩短,一般半个小时就可以关火了。

煮玉米的诀窍:

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。

2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

问题五:煮玉米一般需要多长时间煮熟 新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了分钟,这样的玉米有心香甜味,味道正好,但是很多老玉米就需要煮的时间久一些,因为不容易熟透,所以需要20到25蒸煮,这样老玉米醇香的味道才会散发出来。

问题六:高压锅蒸玉米多久会熟 一般15-20分钟吧,不知道你的是不是电压力锅,电压力锅会比较好控制,方便安全,选择快速煮饭功能就肯定可以的,还能保持水分不会变成爆米花,呵呵,5升的应该还能给三口之家煲汤,500元以内

问题七:玉米蒸着吃需要多长时间 生玉米在水开之后要蒸20分钟才好吃。

蒸玉米

1.原料:甜玉米棒

2.把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的, 甜玉米先用水泡1-2小时。

3.电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。

问题八:玉米棒子要煮多久才熟 高压锅的话将苞米放到高压锅中加水,水可比苞米稍微浅一点,再点火煮,时间控制在高压锅的高压阀上气转动后1-2分钟即可。

不要煮太久,时间煮长了,味道较差。

其实,用高压锅蒸苞谷较好,更甜一些。方法:

加水1.5寸深,将篦子放到高压锅中,将苞谷直接放到篦子上或者用盘子装着放到篦子上均可,然后点火蒸,高压阀转动后小火3-4分钟关火即可。

普通锅的话,你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米,一般的甜玉米,那种,煮一下子就开了,水开后再十分钟都大把吃了,如果是煮糯玉米就多久一点

问题九:玉米水煮要几分钟熟 颜色变黄变可吃